(0)

Salted flitch of bacon

Ничто так не поднимает самооценку хозяек, как возможность угостить гостей салом своего соления. Соление мяса – один из древнейших и наиболее распространенных способов консервирования пищи. Для соления больше всего подходит свинина. Поскольку она более жирная, чем другие соленые изделия, она не так быстро засыхает даже при более длительном хранении. Сало можно солить либо в сухом виде, либо в рассоле. Сало рекомендуется употреблять с квашеными овощами. Здоровому человеку в день следует съесть около 20 г сала, чтобы зарядиться энергией.

Более традиционные литовские блюда на http://www.localtaste.lt/

Партнеры