(0)

Традиционный рыбный суп в усадьбе Гайделяй

Во время эдукационной программы приготовления ухи согласно столетним традициям рыбаков края Восточной Аукштайтии гостей знакомят с древними обычаями питания жителей Восточной Аукштайтии, с образом жизни и традициями с XIII в. В усадьбе также можно ловить рыбу, собирать грибы, ягоды.

Хозяйн ведет эдукационную программу приготовления ухи.

 

Цены на услуги договорные. Для посещения и образовательных программ договариваться заранее.

---

Традиционную уху варят с соблюдением строгих положений: рыба должна быть свежей и пойманной на месте, для того, чтобы уха была еще вкуснее, используются определенные травы-специи, а тем, кто ест уху, не рекомендуется дополнительно добавлять в нее даже сметану. Настоящую уху следует варить только на костре и варка заканчивается ритуалом, после которого уха становится более светлой и ей придается нежный вкус – взятую из костра все еще тлеющую веточку ивы бросают в суп.

Более традиционные литовские блюда на http://www.localtaste.lt/