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Brewed Rye Bread

Ein traditionelles litauisches Lebensmittel – Roggenbrot – kommt seit einer Ewigkeit sowohl auf den alltäglichen Tisch als auch auf die Festtafel. Auf dem Land in Litauen war Roggenbrot bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts das Grundnahrungsmittel. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts und im Ersten Weltkrieg wurden das Mehl anderer Körner oder Pflanzen in den Teig eingemischt.

 

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