Handgemachter, „von Generation zu Generation“ nach Art des Hauses zubereiteter Käse wird im Dorf Mackonys schon 12 Jahre mit Liebe hergestellt. Der Hersteller des Käses selbst ist Landwirt eines Biohofs und verwendet für die Herstellung des Käses ausschließlich natürliche Rohstoffe: natürliche Kuhmilch und auf dem eigenen Hof angebauten Knoblauch.
BILDUNGSVERANSTALTUNG FÜR SÜSSEN KÄSE
Tätigkeiten: Kennenlernen...
Baumkuchen ist ein geheimnisumwobenes Produkt der Backkunst, das auf einem Drehspieß durch das Gießen von Teig in dünnen Schichten gebacken wird. Der Baumkuchen gelangte am Ende des 19. Jahrhunderts aus Deutschland nach Litauen und wurde über die Region Suvalkija populär. Man begann, ihn in Pfarrgemeinden und Klöstern zu backen. Baumkuchen ist schon lange ein grundlegender süßer Bestandteil der litauischen Festtafel. Das Aussehen und der Geschmack...
Seit vielen Jahren gesammelte Erfahrung und die Leidenschaft für die Weinherstellung haben es ermöglicht einen einzigartiges Charakters natürlichen Wein zu schaffen, der für seinen großartigen Geschmack und sein Aroma bekannt ist. Der Wein wird außergewöhnlicher Qualität handgefertigt und in kleinen Mengen hergestellt. Das einzige Ziel ist es - aus lokalen Rohstoffen einen höchster Qualität Wein von herzustellen.
BILDUNGSPROGRAMME FÜR BROT (GEBRÜHTES ROGGENBROT, GEBRÜHTES WEIZENBROT) UND ANDERE PRODUKTE
Weg des Brots mit Verkostung und Besichtigung der Mühle. Dauer: etwa 3 Stunden
Bildungsprogramm der Mühle mit Produktverkostung . Dauer: etwa 1,5 Stunden
Tätigkeiten: Beobachtung der Herstellung von gesiebtem Roggenmehl, Weizenschrotmehl und gewalztem Mehl, Grieß, Pfannkuchen und Brot. Verkostung
Die Programme werden auf...
