(0)

A Hundred Layer Cake

Шимталапис (столистник) – это традиционная татарская выпечка, часто приготавливаемая на различные традиционные праздники. Шимталапис изготавливают из слоеного дрожжевого теста. Когда тесто подходит, за края его тянут аж два человека. Работа очень сложная, требующая больших навыков. Выпечка шимталаписа – непрерывный процесс усовершенствования, так как каждый раз получается все по-разному. Пирог выпекают в печи, натопленной дровами только лиственных деревьев. Начинка шимталаписа – мак, смешанный с сахаром, а пласты смазываются топленым маслом. Сформированный пирог выпекается на круглом противне.

Более традиционные литовские блюда на http://www.localtaste.lt/

Партнеры