(0)

Apple cheese

Происхождение яблочного сыра берет корни со времен правителей средневековья и дворянских имений. Это потому, что для яблочного сыра надо немало сахара или меда. Мед всегда был и есть достаточно дорогим продуктом. А сахар, до изобретения технологии его производства из сахарной свеклы, также не был дешевым. Наверное, самый древний рецепт яблочного сыра в Литве обнаружим в записной книжке повара имения Радвилай XVII века. Блюдо называется «Сыр из цидоний», но в конце рецепта добавлено, что «… такой же самый сыр можно приготовить и из яблок…».

Более традиционные литовские блюда на http://www.localtaste.lt/

Партнеры