(0)

Stuffed Potato-meat Dumplings

Наверное, наиболее популярным блюдом в Литве являются диджкукуляй или цеппелины. Почему такое название? Исследователи литовских блюд утверждают, что как раз в те времена, когда в Литве поднимались в воздух машины, наполненные легким газом – цеппелины, появились и галушки из натертого картофеля, с мясной или творожной начинкой.

Это очень сытное блюдо. Как только литовки собираются варить цеппелины, готовят их много, чтобы хватило на несколько дней. В лепешку из натертого картофеля кладут мясную начинку, которую прячут в лепешку, закрыв его ладонями. По традиции диджкукуляй варят в прохладный сезон, когда в погребах полно свежего вкусного картофеля.

Более традиционные литовские блюда на http://www.localtaste.lt/

Партнеры