(0)

Bulvių plokštainis "Bernelių užeigoje"

Net keletas bulvinių patiekalų yra Lietuvos kulinarinio paveldo dalimi. Bulvių plokštainis (kugelis) į Lietuvą pateko iš vokiečių virtuvės ir dabar yra kepamas visoje šalyje. Tai - pečiuje kepamas patiekalas iš tarkuotų bulvių. Skirtingų virėjų gaminamas įvairiai, neretai įdedama kiaulienos, paukštienos, grybų, svogūnų, kai kada morkų ar varškės, taukų riebumui. Svarbi patiekalo dalis yra padažas, kuris irgi gali būti gana įvairus, bet tradiciškai – spirgučiai.

Daugiau tradicinių lietuviškų patiekalų rasite www.skoniukelias.lt