(0)

Bulviniai blynai "Bernelių užeigoje"

Bulviniai blynai atsirado, kai lietuviai pradėjo auginti bulves. Šie blynai būdavo dažniausiai gaminami iš tarkuotų arba trintų bulvių, bulvių košės. Kepant bulvinius blynus buvo laikomasi blynų kepimo taisyklių, t.y. blynai turėjo būti gaminami su raugu, kepami per visą keptuvės dydį, „būti dideli ir apvalūs kaip saulė“. Tradiciškai jie būdavo patiekiami su vištienos spirgais arba bruknių uogiene.

Daugiau tradicinių lietuviškų patiekalų rasite www.skoniukelias.lt