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Frittierte Kringel

Viele litauische traditionelle Desserts, einschließlich der frittierten Kringel, sind ein Erbe der adligen Küche. Formkringel werden in Litauen ziemlich lange gebacken und wecken oft Nostalgie – Kindheitsplätzchen der Mutter oder Großmutter. Die Oberlitauer begannen die ersten Kringel zu backen, später tat man dies in ganz Litauen. Sie werden aus Hefeteig zubereitet: Der Teig wird gerollt und die Kringel werden geformt. Sie werden in Öl gebacken, deshalb ist dieses Dessert ziemlich fetthaltig.

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