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Beer

Bier ist ein schwaches natürliches alkoholisches Getränk. Genaue Quellen über den Gebrauch des Biers findet man seit dem 11. Jahrhundert. Um den Geschmack zu verbessern, fügten unsere Bierbrauer Beeren, Obst und aromatische Kräuter hinzu; um das Bier dunkler zu machen, fügten sie geriebene Holzkohle oder Karamell hinzu. Im 16. Jahrhundert wurde das Bier besonders populär in Litauen. Traditionelles rustikales Bier, das viele Bauer für den Eigenbedarf herstellten, war am populärsten. Der Herstellungsprozess von Malzbier änderte sich über die Jahrhunderte nur wenig und ist in zwei Hauptschritte unterteilt – die Vorbereitung des Malzes und die Herstellung des Biers.

Finden Sie weitere Rezepte des litauischen kulinarischen Erbes: http://www.localtaste.lt/

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