Gegužės 12 – 19 dienomis Lietuvos kaimo turizmo asociacijos delegacija (46 atstovai iš įvairių sodybų) vykome į Slovėniją. Vizito tikslas – susipažinti su šios šalies kaimo turizmo verslu, jo ypatumais, pasisemti gerosios patirties gerinant kaimo turizmo verslo kokybę ir parsivežus žinių, jas skleisti bei pritaikyti savo veikloje.
Dalį kelionės išlaidų dengėme patys iš asmeninių lėšų, kitos lėšos – iš projekto „Lietuvos kaimo turizmo asociacijos narių teminis susitikimas su Slovėnijos kaimo turizmo asociacijos nariais tarptautiniu lygmeniu. Dalyvavimas Slovėnijos kaimo turizmo asociacijos organizuojamame seminare ,,Kaimo turizmo paslaugų specializacijos, kulinarinio paveldo puoselėjimas kaimo turizmo versle“ iš gautos paramos pagal Lietuvos kaimo plėtros 2007-2013 metų programos priemonės „Techninė pagalba” veiklos sritį „Nacionalinis kaimo tinklas”.
Slovėnija – nedidelė valstybė, esanti tarp Austrijos, Italijos, Vengrijos, Kroatijos bei Adrijos jūros. Gyventojų čia – šiek tiek daugiau nei 2 milijonai, o šalies teritorija net triskart mažesnė nei Lietuvos. Slovėnija visos kelionės metu mus žavėjo kalnais, išpuoselėtais laukais, simpatiškomis gyvenvietėmis ir puikia infrastruktūra. Nuostabų įspūdį paliko draugiški, nuoširdūs ir dalykiški šios šalies žmonės. Vizito programa buvo kruopščiai suderinta, kad galėtume kuo daugiau pamatyti. Aplankėme labai daug kaimo turizmo sodybų.
Pažintį su Slovėnija pradėjome miestelio Podčetrtek apylinkėse. Nedidelio miestelio pavyzdys užburiantis – visi apylinkėse esantys ir aplankyti objektai – „Jelenov“ elnių ūkis, vaistažolių auginimo tradicijas puoselėjantis vienuolynas, „Syncerus“ šokolado gamyklėlė, kaimo turizmo sodyba su vyno darykla ir golfo laukais, naminio alaus bravoras ir SPA kompleksas „Olimia“ – dirba glaudžiai bendradarbiaudami ir siekdami vieno tikslo – pritraukti kuo daugiau turistų.
Trečią dieną mūsų kelias pasuko į Savinjos slėnį. Pakeliui aplankėme kaimo turizmo sodybą „Soržev mlin“ su vienu seniausių Slovėnijoje, bet dar veikiančiu vandens malūnu, kaimo turizmo sodybą „Bukovje“, naudojančią atsinaujinantį energijos šaltinį – saulės energiją bei dvi nuostabioje Alpių apsuptyje esančias kaimo turizmo sodybas. Vakarop RINKA turizmo informacijos centre susitikome su jo atstovais, kurie pristatė Savinjos regiono plėtrą.
Ketvirtąją dieną lankėmės trijuose skirtingos specializacijos ūkiuose. Vienas ūkis gamina naminę degtinę ir likerius iš savų bei superkamų vaisių, kitas ūkis specializuojasi mėsos, aliejaus ir vyno gamyboje, trečias – gėlių auginime. Velika Polana kaimo plėtros centre įvyko dalykinis susitikimas su kaimo turizmo verslo ekspertais. Susipažinome su kaimo bendruomenės įkurto kooperatyvo, puoselėjančiu tradicinius amatus, veikla.
Penktąją kelionės Slovėnijoje dieną susipažinome su Ptujska Gora bei Vidova regionais. Ragavome skanius vynus Vidova vyno rūsyje. „Dravci“ kaimo turizmo sodyboje aplankėme senovinių žemės ūkio padargų muziejų ir susipažinome su vynuogių auginimo technologijomis. Slatina kaimo turizmo sodyboje domėjomės sūrių gamybos technologijomis bei degustavome mums dar neįprasto skonio ožkos sūrių.
Cirkulane miestelyje aplankėme HALO turizmo informacijos ir regiono plėtros centrą, kuriame išklausėme seminarą „Kaimo turizmo paslaugų specializacijos, kulinarinio paveldo puoselėjimas kaimo turizmo versle“. Drenovec kaime aplankėme Pungračič sodybą, kurioje susipažinome su vyno gamybos technologijomis.
Paskutinę šios kelionės dieną vykome į Ptuj - patį seniausią Slovėnijos miestą. Čia aplankėme žemės ūkio ir maisto produktų parodą, kurioje apdovanojami geriausi Slovėnijos metų gaminiai. Dalyvavome HALO turizmo informacijos ir regiono plėtros centro ir LKTA suorganizuotoje konferencijoje „Slovėnijos ir Lietuvos kaimo turizmo ir kulinarinio turizmo palyginimas“.
Reikia paminėti, kad visas naktis nakvojome labai įvairiose kaimo turizmo sodybose. Beveik visose aplankytose sodybose, nesvarbu kokios specializacijos, buvome vaišinami tų sodybų maisto produktais degustacijų metu. Paragautus produktus visada buvo galima įsigyti tų sodybų parduotuvėlėse.
Mūsų svarbiausias kelionės tikslas buvo pasiektas - idėjų prisisėmėme „pilnas kišenes“. Ta gerąja patirtimi grįžę dar ilgai dalinsimės su kolegomis - kaimo turizmo sodybų šeimininkais. O vėliau įvairių idėjų inspiruoti tobulinsime savo sodybų verslą. Pagrindiniai dalykai, kuriuos norėtųsi būtinai pritaikyti savo šalyje: bendradarbiauti įvairiems turistų traukos objektams, stiprinti kulinarinio paveldo ir tradicinių amatų puoselėjimą, o jų pardavimą vykdyti ir savo sodybose įsteigtose parduotuvėlėse. Slovėnai puikiai moka vaišinti svečius savo ūkiuose užaugintais ir pagamintais maisto produktais. Ši kelionė plačiau atvėrė akis - daugelį dalykų galėsime puikiai taikyti ir savo kaimo turizmo sodybų veikloje, kurdami dar draugiškesnę ir jaukesnę aplinką savo svečiams.
Vizito palyginamąją suvestinę apie Slovėnijos ir Lietuvos kaimo turizmo ypatumus rasite šioje lentelėje.
